Muffin integral de cenoura

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de aveia

1/2 xícara (chá) de farinha integral

2 cenouras

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2  xícara (chá) de açúcar

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento

Preparo:

Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador.

Depois, misture o fermento manualmente.

Despeje a massa em forminhas e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.

Sirva frio ou quente.

Rendimento:

12 porções

Valor calórico por porção:

133,4 Kcal

Deixar uma resposta