Muffin de Abobrinha com Couve-flor

Ingredientes:

1/2  xícara de couve-flor picada

1 xícara de abobrinha ralada

2 ovos

1 cebola

1/2 xícara de queijo mussarela ralado

Sal e pimenta a gosto

1/2 xícara de farinha de amêndoa

 

Preparo:

Misture todos os ingredientes com a abobrinha e a couve-flor ralada.

Unte a forma com azeite.

Preencha a forma com a massa até o topo e leve para assar em forno pré- aquecido a 170ºC por 40 minutos.

Agora é só servir e apreciar o sabor.

 

 

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