Bolo de banana sem farinha e sem açúcar

Ingredientes:

2 xícaras de aveia de sua preferência

1 colher (sopa) cheia de fermento

4 bananas bem maduras

3 ovos

1/3 xícara de óleo de coco

Canela (opcional)

Preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma forma pequena com buraco no meio.

Misture a aveia com o fermento numa tigela pequena.

Bata no liquidificador todos os ingredientes, deixando a aveia por último.

Se necessário, transfira para uma tigela e mexa com uma colher.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até dourar.

Deixe esfriar por uns 20 minutos antes de desenformar e servir.

Deixar uma resposta